Salată cu pui și legume proaspete
O zi aglomerată din săptămână merită o pauză de masă sățioasă, gustoasă și sănătoasă. Astăzi, meșteșugarul Zorian vă va ghida în prepararea unui prânz ce conține necesarul zilnic de proteine și vitamine, potențat de gustul aromat al uleiului de cânepă presat la rece: salata de pui cu legume proaspete.
Ingrediente de adunat:
- 150g de piept de pui dezosat
- 150g baby spanac
- 3 ridichi
- 1 ardei gras roșu
- 7 roșii cherry
- 1 jumătate de lămâie
- 2 bucăți de ceapă verde
- 2 lingură de ulei de cânepă presat la rece Zorian
- Sare, piper
Pași de urmat
- Condimentăm pieptul de pui cu sare și piper și îl gătim pe grill.
- Spălăm bine legumele (spanac, ridichi, ardei, roșii, ceapă verde) și le tăiem în felii subțiri sau cubulețe.
- Adăugăm toate legumele într-un bol de salată încăpător, adăugăm și pieptul de pui feliat. Asezonăm cu sucul de la o jumătate de lămâie și 2 linguri de ulei de cânepă presat la rece Zorian. Condimentăm cu sare și piper după gust.
Pauza de masă este momentul perfect să vă reîncărcați bateriile. Încercați rețeta de salată cu pui și legume și aștept să îmi spuneți dacă ați trecut mai ușor peste zi.
De ce uleiul de cânepă presat la rece?
Cu toții ne propunem să ducem o viață sănătoasă, cu o dietă echilibrată, ce ne oferă un tonus bun al organismului. Un prim pas este schimbarea treptată a uleiurilor rafinate, folosite în alimentele prăjite, cu uleiuri presate la rece, netratate termic, din semințe 100% naturale. De ce? Pentru că păstrează în totalitate vitaminele și calitățile nutritive ale semințelor, în uleiuri aromate și sănătoase, folosite în mâncăruri crude sau foarte puțin preparate termic.
Uleiul de cânepă presat la rece este alegerea perfectă pentru preparate ca cel din rețeta de mai sus, deoarece are un miros plăcut și aromat. El este în special recomandat pentru întărirea sistemului imunitare și prevenirea bolilor cardiovasculare. Specialiștii îl integrează în rețete deoarece acoperă necesarul zilnic de grăsimi bune, este bogat în vitamina E,C, complex de B-uri, zinc, calciu și magneziu.
